وصفات عيد الاضحى فخذ الخروف في الفرن

المقادير :
 فخد خروف يزن حوالي كيلو و نصف
 3 م ص موطارد
 3 فصوص ثوم
 2 م ك عسل
 2 م ك لازير طري مفروم
 نصف كاس خبز محمص مطحون
 2 م ك زيت زيتون
 الملح الابزار

طريقة التحضير :
سخني الفرن
ضعي شقوق في فخذ الخروف ضعي فيها فصوص الثوم
في صحن اخلطي ثوم مفروم مع الموطارد العسل زيت الزيتون ازير الملح و الابزار
ادهني فخد الخروف جيدا بالخليط ثم ضعيه في الفرن لمدة 15 د
ثم رشيه بالخبز المحمص و مطحون و تابعي الطبخ لمدة 30 د
اتركيه يرتاح لمدة 5 د قبل تقديمه
بالصحة و العافية