سمك الروجي بالخضر

المقادير :
 4 شرائح سمك الروجي او المرجان
 1 فلفلة حمراء
 1 فلفلة خضراء
 2 بصل
 3 طماطم
 4 قرعة
 2 فصوص ثوم
 1 م كبيرة زيت زيتون
 اعشاب منسمة مثل الحبق الزعتر و رقة سدنى موسى
 الملح
 الابزار

طريقة التحضير :
سخني الفرن
حضري الخضر و تقطيعها الى قطع صغيرة
في مقلاة كبيرة سخني الزيت ثم قلي الخضر مع الملح و الابزار و الاعشاب
ضعي شرائح السمك في الفرن لمدة 10 د
اخيرا ضعي السمك في طبق التقديم مع الخضر
بالصحة و العافية